1. תעבוד עם טופס אקסל חכם – ותתחיל לשלוט במספרים
אל תתנהל עם תחושות בטן. הטופס החינמי שלנו מחשב את ממוצע המחזור היומי, מעניק תקנים מדויקים לכל מחלקה – ומראה לך בדיוק כמה עובדים אתה באמת צריך בכל משמרת. זה פשוט, זה מיידי – וזה משנה את כל התמונה.
2. תעד את השעות בפועל
מעקב יומי אחרי שעות כניסה ויציאה של עובדים מאפשר לאתר חריגות ולבצע התאמות בזמן אמת.
3. תאם בין עומס לבין תקנים
התאם את המשמרות לעומסי עבודה בפועל – לפי נתוני עבר, תחזיות הזמנות ומזג האוויר. אין צורך באנשים "מסתובבים" בזמן ריק.
4. שמור על עובדים טובים
תחלופה יקרה – בגיוס, בהכשרה ובטעויות. יחס אישי, הקשבה, שכר הוגן וערבי גיבוש מגבירים מחויבות ושימור עובדים. צוות שמרגיש מוערך – נשאר ומביא תוצאות.
5. נתח משמרות מנצחות – ותלמד מהן
בדוק אילו משמרות נותנות תפוקה גבוהה ואילו נופלות. זהה צוותים שמביאים תוצאות, ולמד מה עובד שם – זה המפתח לשכפל הצלחה ולתקן כשצריך. מספרים לא משקרים – הם מספרים סיפור.
6. חלל עבודה יעיל
מטבח ובר מתוכננים נכון חוסכים בכוח אדם. עמדות עבודה חכמות מאפשרות לעובד לתפעל כמה משימות בו זמנית.
7. נצל טכנולוגיה לניהול משמרות
השתמש במערכות ניהול משמרות חכמות שמסייעות לתכנן, לעקוב ולקבל החלטות מדויקות יותר בזמן אמת.
8. הדרכות הן השקעה
הכשרות מקצועיות מפחיתות בזבוז, משפרות מהירות שירות ומעלות את איכות הביצוע של הצוות.
9. נתח את הביצועים באופן שוטף
בצע ניתוח שבועי של נתוני לייבור קוסט – כך תזהה מגמות מוקדם ותוכל להגיב לפני שנוצרת בעיה.
10. חשב את העלות האמיתית של העובדים
אל תסתפק בשכר ברוטו – כלול גם ביטוח לאומי, פנסיה, חופשות, הבראה, דמי מחלה, חגים וכל הטבה נוספת.